Caractéristiques principales
🔥 Energie : Gaz propane
🍕 Capacité : Pizzas jusqu’à 40 cm
🌡️ Température maximale : 500°C
⚡ Temps de cuisson : ≈ 60 secondes
🔄 Système de chauffe : Brûleur latéral à flamme tournante
🧱 Pierre de cuisson : Cordiérite épaisseur 20 mm (amovible)
📊 Contrôle : Thermomètre intégré + réglage précis de la flamme
Performances & technologie
🔥 Flamme latérale innovante :
Le brûleur latéral reproduit l’effet d’une flamme de four à bois traditionnel, assurant une cuisson uniforme sans devoir tourner constamment la pizza.
🌡️ Haute rétention de chaleur
Doté d’une isolation double couche et d’une pierre épaisse, le four atteint rapidement 500°C et maintient une température stable pour enchaîner les cuissons sans perte de performance.
🎯 Contrôle précis
Le système de réglage intuitif permet d’adapter la puissance pour différents styles de pizzas :
- Napolitaine (très haute température)
- New-York (cuisson intermédiaire)
- Detroit ou focaccia (cuisson plus lente)
Dimensions & poids
📏 Dimensions extérieures :
530 x 629 x 342 mm
📏 Dimensions intérieures :
427 x 517 x 173 mm
⚖️ Poids : 26,5 kg
📦 Poids emballé : 33 kg
Contenu du pack :
Le four est livré prêt à l’emploi avec :
Four Arc XL
Thermomètre intégré
Tuyau gaz + détendeur (1,2 m)
Protection du brûleur
Sortie de fumée
Outil de réglage de la pierre
Tournevis Torx
Support d’allumage
Manuel utilisateur
Avantages produit
