Le kamado TWO.66 est le produit vedette de Monolith. Il dispose d'une grille de cuisson de 52 cm qui permet de cuisiner pour au moins 12 personnes. Il est idéal pour griller de gros morceaux de viande ou accueillir de grandes tablées. Comme tous les appareils de la marque, il se démarque par un point fort : la cuisson à 3 étages permettant de superposer les grilles pour cuisiner différents plats à la fois. Il offre donc une réelle polyvalence grâce à sa large plage de température allant de 70°C à 400°C. En plus d'être un barbecue charbon, c'est aussi un four à pizza, une plancha, un fumoir ou encore une rôtissoire ! Il s'agit du modèle le plus complet avec un grand nombre d'accessoire permettant de varier les modes de cuisson. La trappe de fumage à l'avant permet de mettre du pellet ou du bois sans avoir à ouvrir le couvercle du barbecue. Conçu en céramique et en acier inoxydable, il peut résister à de fortes températures ainsi qu'aux conditions climatiques extérieures.
Les particularités des kamados TWO de Monolith :
- L'étanchéité du barbecue a été renforcée grâce à un nouveau joint en fibre de verre sur le couvercle et un cerclage acier inoxydable sur le haut de la cuve foyère. Plus résistant, il est aussi plus simple à nettoyer.
- Perfectionnement du système de charnière pour mieux accompagner la manipulation du couvercle (ouverture/fermeture).
- Le volet de ventilation supérieur dévoile un nouveau design pour des performances améliorés : Stabilité des réglages pour une maitrise totale de la température.
- Adaptateur intégré en série pour ventilateur GURU (vendu séparément)
Équipement:
Grille de cuisson en inox
Thermomètre de couvercle (affichage en °C et °F)
1 Charnière en inox facilitant l'ouverture et la fermeture du couvercle
Trappe frontale permettant d'ajouter des copeaux de bois (ou pellets) dans les braises
1 poignée pour couvercle en bambou
Système Smart Grid en inox (cuisson sur 3 étages)
