Les accessoires plancha pour cuisiner
La plancha gaz et la plancha électrique nécessitent quelques accessoires spécifiques très pratiques pour cuisiner avec sérénité. Des spatules et autres pinceaux pour la marinade qui subliment les bons petits plats et rendent l’expérience de la cuisson à la plancha encore plus agréable !
Quels sont les ustensiles indispensables de la plancha ?
La cuisine à la plancha encourage l'utilisation de quelques accessoires incontournables. Voici quelques exemples des accessoires plancha à posséder :
- La spatule coudée pour plancha : à double usage, cette spatule est tout aussi pratique pour manipuler et retourner en douceur les aliments sur la plaque de cuisson que pour gratter celle-ci après utilisation. Difficile de se passer d'une spatule coudée !
- La spatule coudée longue pour plancha : déclinaison de la spatule coudée, cette longue spatule est toute indiquée pour cuisiner d'imposantes pièces de viande ou des poissons entiers sans les abîmer et ainsi préserver leur tendreté.
- La pince en inox : de la même manière que celle du barbecue, la pince en inox pour plancha est parfaite pour retourner les petits aliments comme les morceaux de viande ou de poisson mais aussi les légumes et les fruits.
- Le pinceau en silicone pour plancha : avis aux amateurs de marinade ! Le pinceau à plancha permet de délicatement imprégner les aliments d'une délicieuse sauce avant, pendant ou après la cuisson ! Un must à posséder absolument !
D'autres accessoires plancha pour profiter de délicieuses grillades
Il existe bien sûr d'autres accessoires plancha très intéressants pour faciliter encore plus la vie ! La cloche de cuisson par exemple permet de réaliser très simplement des cuissons à l'étouffée directement sur la plancha !
Autre incontournable, le tablier donne non seulement l'allure d'un vrai chef mais protège également des projections de graisse. Il peut se faire ajustable et posséder suivant les modèles une poche de rangement.
La planche à découper, si elle n'est pas à proprement parler réservée à la plancha, s'avère elle aussi pratique pour découper les aliments avant de les disposer sur la plaque de cuisson.
Les accessoires plancha pour des grillades sereines
L'utilisation d'une plancha gaz ou d'une plancha électrique va de pair avec quelques accessoires bien utiles pour faciliter les choses. Ces accessoires peuvent aussi servir à la fois pour le barbecue et la plancha et permettent dans tous les cas de faire face à toutes les situations, quel que soit le type d'aliments à faire cuire.
Quels sont les autres accessoires de plancha ?
Un set de couteaux est vivement conseillé, tout comme une ou plusieurs fourchettes longues. Il en va de même du chariot à plancha ou de la desserte à plancha qui permettent non seulement de poser la plancha mais aussi d'entreposer les accessoires et de poser les aliments avant et après la cuisson pour ensuite servir les convives.
Tous les accessoires pour l'entretien de la plancha
Une plancha bien entretenue est une plancha amenée à servir de longues années. Pour cela, rien de tel qu'un nettoyage fréquent, après chaque utilisation. La pierre de nettoyage est donc très utile. Conçue pour faciliter un entretien en profondeur de la plaque de cuisson de la plancha, cette pierre élimine les graisses et retire les résidus tenaces. Elle peut s'utiliser en complément d'un nettoyage à l'eau.
La housse de protection pour plancha est aussi utile quand celle-ci n'est pas utilisée pendant une longue période. Elle protège la plancha de la poussière et lui garantit une durée de vie plus longue.